Cracker Cheese Eclairs

Assalamualaikum,

Kenapa namanya ada Eclairs kat belakang? Kata Farah Nadia (my luvly sister) sebab ada chocolate ganache atas sekali. Sedikit twist dari cracker cheese yang biasa...Saaaaangat sedap makan sejuk2..hihi..

Nak Resepi?Bolehhh...no problem :)

Bahan-bahan:

64 keping Cream crackers
250g Philadelphia Cream cheese (lebih firm)
100g butter
1/2 cup susu manis
1/2 cup whipped cream

Cara-cara:

Pukul cheese dgn butter sampai kembang. Kemudian masukkan susu manis n whipped cream.pukul sehingga kembang.

Menyusun:
Di dalam Loyang atau apa2 bekas yang sesuai, susunkan 16 keping biskut (lapisan pertama). Sapukan adunan tadi kemudian lapiskan dengan biskut, buat sehingga 3 lapisan adunan cheese dan 4 lapisan biskut. Diatas biskut yang terakhir (atas sekali) curahkan chocolate ganache atas sekali. Simpan dalam freezer at least 1 jam.

Eh lupa..ganache

Bahan-bahan:

100g Dark Chocolate compound
100ml Whipped Cream

Cara-cara:

Panaskan cream sampai timbul buih2 kecil.Tuang dalam chocolate.Biarkan 1-2 min, kacau sebati.
Siap. Boleh makan.

Selamat mencuba

Untuk tempahan:
0126079717
RM30 untuk 32 pcs

Birthday Cake - Boboboy theme

Assalamualaikum,

Ni adalah dua lagi tempahan Birthday cake dengan simple deco menggunakan Sugar print (Boboboy Theme).

First adalah tempahan daripada Puan Sha. 8" 2 layer Chocolate cake with Choc Ganache Filling. Resepi boleh lihat disini.

With simple deco :)
This Birthday cake with Boboboy Theme Price RM65.00 (with Happy Birthday Candle)

Second cake ialah Rainbow cake daripada Puan Aida.
Sugar Print Boboboy, Happy Birthday Candle and Small banner
Price: RM75.00

Harga ini adalah dalam harga promosi sehingga Jun 2014 :)

Terima kasih juga kepada Dessert.Dessert.

dEliCioUs cHocoLaTe cHip cOokIes

salam...

dah beberapa hari x hupdate blog...bz campur penat...ntah la nape...kaki la de tepeleot sikit so dah beberapa hari jugak la x workoout...runsing den...kang badan den nih membesar mcm kene pam beskal...naye!huhuhuhu...

tp dalam kontrol2 pun trase gak nak wat sekuk sedap nih..hehe perasan kan?wesepi nih amik kat internet je pun...meh kite share same2 nak?

ingredients:

1 1/2 cup all purpose flour

1/2 cup ground almond (powdered)

1 teaspoon baking soda

1/2 cup of butter (melted)

1 cup brown sugar (boleh reduce kalau nak kurang manis)

1/2 cup white sugar (pun boleh reduce)

1 teaspoon vanilla

1 egg

1 egg yolk

1/2 cup chop almond

1 1/2 cups of semisweet or black chocolate chip

preparation:

preheat oven at 170C

mix flour,almond, baking soda in a bowl.set aside

cream butter, white sugar and brown sugar, add vanilla,then egg and egg yolk one at a time.mix. add dry ingradients bit by bit, mix but dont over mix.

with spatula, mix chocolate chip and chop almond until they incorporated evenly.

spoon with table spoon on tray and bake for 10 to 12 minutes or until the edges caramelize.

happy baking!

nak tengok beskut saye posing?boleh2...hehehe...sila lihat... :)

yang nih lepas kuar dari oven

yang ni plak die wat 'stunt'...hehehe

hmmm dapnyeh!

chocolate chip

~ chocolate chips cookies ~

~ baru masak ;) ~